La Confédération des Organisations des Éleveurs Traditionnels (CORET) a organisé une série d’ateliers de formation sur la transformation hygiénique intégrée du lait au profit des communautés pastorales de Ladduga (État de Kaduna) et de Maigatari (État de Jigawa) au Nigéria.   

Ces activités s’inscrivent dans la mise en œuvre de l’initiative “Project To Support The Promotion Of Youth Employment In The Local Milk Value Chain In Nigeria And Niger Republic” cofinancé par la CEDEAO et la Direction du développement et de la coopération suisse (DDC) dans le cadre de la phase trois du Programme Régional d’Appui au Organisations Professionnelles et paysannes agricoles (PRAOP-3).

Au total, 196 participants ont pris part aux sessions de formation, dont 100 hommes et 96 femmes. Cette participation quasi paritaire témoigne d’une prise de conscience croissante de l’importance d’un développement inclusif et d’un partage équitable des responsabilités économiques au sein des ménages pastoraux.

L’objectif principal de ces ateliers était de promouvoir :

• Les bonnes pratiques d’hygiène dans la manipulation du lait,
• Les techniques sûres de transformation,
• La valorisation des produits laitiers.

Les bénéficiaires ont été formés à des méthodes pratiques et modernes visant à améliorer la qualité du lait et à garantir le respect des normes de sécurité sanitaire des aliments. L’adoption de meilleures pratiques lors de la traite, de la conservation et de la transformation permettra de réduire les risques de contamination, de limiter les pertes post-production et d’augmenter la valeur marchande des produits laitiers tout en réduisant ainsi la concurrence.

À travers cette action, le PRAOP-3 réaffirme son engagement en faveur du renforcement des moyens d’existence des communautés pastorales, en mettant l’accent sur la sécurité sanitaire des aliments, l’autonomisation économique des femmes et des jeunes, ainsi que le développement durable de l’agrobusiness pastoral.

La conjonction des objectifs de cette initiative portée par CORET avec ceux des deux autres projets terrain (NANTS et MVCF) appuyés par la CEDEAO dans le cadre du PRAOP3 concoure ainsi au renforcement de la politique publique du Nigéria en matière de développement et de la structuration de la chaine de valeur lait local et agroalimentaire.