• Chaîne de valeur du lait et des produits laitiers la laiterie – école : espace d’incubation pour renforcer l’employabilité des jeunes du Sénégal et de la Gambie

    • Durée30 mois
    • Pays MembresGambia, Sénégal
    • Liens externes du projet
    • Partenaires FinanciersCEDEAO - DDC
    • Partenaire TechniquesGIE Centre AFAO Gorom, Ferme wayembam
    • Budget283 118 US$
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La problématique de l’emploi des jeunes est au cœur de l’agenda des dirigeants Africains. C’est dans ce contexte que la CEDEAO, dans le cadre de la mise en œuvre de sa politique agricole (ECOWAP), s’est dotée en 2019, d’une stratégie régionale d’appui à l’employabilité des jeunes dans le secteur agro-sylvo-pastoral et halieutique (ASPH).

Pour concrétiser celle-ci, des programmes mobilisateurs ont été suscités auprès d’organisations professionnelles régionales dont l’Association des femmes de l’Afrique de l’Ouest (AFAO WAWA). En dépit de la volonté politique des dirigeants africains de valoriser le dividende démographique en investissant dans la jeunesse, la question de l’employabilité des jeunes reste encore d’actualité.

Pour l’AFAO WAWA, il faut aller courageusement vers des emplois durables de masse pour les jeunes, et particulièrement les jeunes filles.

Ce projet, d’une durée de 30 mois, sera mis en œuvre par AFAO – WAWA dans 2 pays : Sénégal et Gambie. Il permettra de former principalement des jeunes (filles et garçons) afin de leur permettre d’être qualifiés pour exercer dans les métiers de la filière lait local et pouvoir avoir un emploi rémunérateur pour se prendre en charge de même que leurs familles.

L’objectif général de cette action est de contribuer au renforcement des performances techniques et commerciales et à la résilience des chaînes de valeur laitière et des produits laitiers

Objectifs spécifiques

icon01.
Favoriser l’employabilité, la création d'emplois et de revenus dans l'ensemble de la filière lait pour les femmes et les jeunes du Sénégal et de la Gambie
icon02.
Améliorer les infrastructures de production, de collecte, de conservation et de distribution du lait et de ses produits dérivés
icon03.
Diffuser des informations stratégiques et des connaissances à travers des guides de bonnes pratiques et la capitalisation des expériences en amont et en aval des deux filières (lait local et céréales locales)

La mise en œuvre de l’action sera basée sur les approches méthodologiques suivantes :

iconComposante 1
Approche graduelle, permettant de tenir compte des situations nationales, des intérêts des groupes d’acteurs en présence
iconComposante 2
Implication permanente des acteurs clés de la transformation des produits ASPH dans la mise en œuvre et le suivi-évaluation
iconComposante 3
Dynamique de travail en réseau : mutualisation et équité dans la répartition des ressources
iconComposante 4
Transposition de la méthodologie de transformation des produits agrosylvopastoraux dans la filière lait
iconComposante 5
Démultiplication des acquis du centre de formation pour la transformation combinée du lait et des céréales locales (mil, mais, etc.)

Résultat 1

  • L’infrastructure de collecte et de transformation du lait est mise à niveau au Sénégal et créée en Gambie

Résultat 2

  • 140 jeunes dont 70% de femmes sont qualifiés dans les métiers du lait et 02 mini-laiteries sont créées, grâce à la mise à l’échelle du modèle de formation incubation de l’AFAO WAWA Gorom

Résultat 3

  • Une stratégie de capitalisation est élaborée et mise en place après l’accompagnement adéquat des bénéficiaires
Projets de l'ARAA